Første del omhandler portvinens fascinerende historie, fra dens fødsel på 1600-talet. Du føres gjennom alle faser i produksjonsprocessen - dyrking, fottråkking, modning, og mye mer. Ekspertråd forklarer hvordan du skal kjøpe og lagre portvin, samt dekantere og servere den korrekt.
   Hoveddelen er en inneholdsrik fortegnelse over 50 portvinshus, og testresultater frå smaking av over 300 portviner. Hvert portvinshus beskrives med historikk, firmaets spesielle vinkvaliteter analyseres, og du får fulle smaksnotater for et utvalg av firmaets beste viner.

Trådhäftad, inbunden med skyddsomslag.
Format: 15 X 20 cm
Omfång: 224 sid.

ISBN 82-516-1776-6

Förlag: Schibsted

tillbaka